日頭炎炎，但還是好想吃麻辣火鍋
剛好發現這家位在文山區的「辣椒多一點」麻辣鍋
看到他家的優秀肉片跟火鍋料，加上本身就是文山人
立馬訂位前往怒吃一波！
首先先選擇想要的湯底
總共有三種：「麻辣鍋」、「黃金養生」、「汕頭扁魚」
汕頭扁魚就是有加沙茶跟扁魚一起熬製而成
菜色選擇還有肉類、菜類、海鮮拼盤、魚丸跟各式餃類
品項還算挺多的！
如果你有選擇困難或是不知道該怎麼配
現在店家還有雙人套餐(1099元-不含服務費跟鍋底費)
有肉、有青菜、有餃類、海鮮跟飲料
聽說C/P值很高，於是直接就點這套啦！
麻辣鍋底部分每人是100元(各有兩塊鴨血跟豆腐)
我們點的是「麻辣鍋」、「黃金養生」兩種弄成鴛鴦
養生鍋大致用枸杞、破布子、紅棗、菇類之類的
喝起來清甜爽口，適合喜愛清淡調味的人
麻辣鍋可以選辣度，我們沒用的選了最不辣的「微辣」選項
可以調辣度確實很貼心，讓不太能吃辣的人也能品嚐辛香味
開吃前先附上一杯果醋飲
味道爽口帶點酸味，非常開胃喔
最期待的肉盤最先上桌
這是Prime牛小排火鍋肉片
油花非常豐富，肉質也很新鮮，光看就令人流口水
菜盤跟餃類、干貝、甜不辣、花枝漿等陸續上桌
一下子原本空空的桌上就快擺不下了
菜盤部分大致上有高麗菜、花椰、木耳、玉米筍、青江菜、絲瓜
菜量非常充足，吃火鍋配點青菜總覺得稍微清爽一點啦
青菜看起來都非常新鮮，不會像某些店家，看起來黑黑髒髒
立馬涮牛肉片，看看這個鮮嫩的粉紅色，嬌嫩欲滴啊
肉質非常柔軟，吃得到牛肉油脂香氣
肉體蠻薄的，大概涮五秒鐘剛剛好
不得不說，他們家的牛肉片真的蠻強的，非常好吃啊！
吃完養生鍋換麻辣鍋
完全不會辣，反而吃得到淡淡辛辣味與牛肉紮實結合
放進口中，肉香味滿溢，深怕一個不小心整盤肉會瞬間掃光
坦白說，干貝剛送上桌時，外層還結著冰
一度以為，這是冰凍過頭的干貝，深怕肉質受到影響
但吃下去之後才發現，除了鮮甜海味，肉質很嫩Q爽口，厚度表現也很讚
除了牛肉外，這大概是今日第二名了
提醒大家，干貝不用煮太久，要不然甜味跟口感會被煮跑
那時看到手工蝦仁干貝蛋餃就決定選這個了
不像一般蛋餃，它的餡料非常飽滿，個頭也不小
因為是手工包製，所以外皮封口還顯得有些不規則
黃澄澄的蛋皮令人食指大動
立馬來個橫切面
蝦味非常明顯，然後吃得到一粒粒干貝口感
味道新鮮且口感紮實
手工花枝漿非常料多實在
光用看的就可以看到好幾塊花枝切塊
趕緊切一塊煮來吃吧！
花枝漿非常新鮮，花枝切塊非常Q彈
本身帶有微微蒜味，配上花枝鮮味，真的好速配好好吃
手工甜不辣也很新鮮美味
不像外面加了很多化學物質刻意營造Q彈口感的甜不辣
可以吃到魚漿本身的香味，而不是過度調整的甜味
「辣椒多一點」的海鮮類食材幾乎都非常新鮮！
美食太多，差點忘了吃鍋底
鴨血非常鮮嫩，而且不會有腥味，表現很優秀
豆腐部分口感也不錯，吸滿了麻辣鍋湯汁，一口咬下會爆汁！
很少在火鍋店吃牛舌，於是便加點一份來嚐嚐
另外還加點了一份手打麵跟米血
這些火鍋必需品，一樣不能錯過啊！
以往在燒肉店必點的牛舌
這次準備用熱騰騰的湯好好伺候它一下
因為牛舌本身很薄，所以店員說只要涮三秒就好
果然，三秒的牛舌非常的嫩，且帶有一點點嚼勁Q度
吃起來與燒肉店的有些不同！
手打麵麵體很Q，店員說煮兩分鐘即可食用
用養生鍋湯來煮，吃起來帶有一點點鹹味，挺美味的！
米血也是每次去炸物店必點的東西
當然在火鍋裡也不可少
這裡的米血很新鮮，不會像一些店吃起來鬆鬆散散
吃到這裡，肚子大概已經九分飽了，還剩下最後的甜點！
這是按讚店家粉專，回覆貼文送的豬肉花
前面牛肉表現太優異，這豬肉吃起來就...
而且感覺是用碎碎的豬肉片組成的
店家還有一個活動是當月壽星來店吃飯就送肉蛋糕
這是最後的甜點：「麻糬冰淇淋」
選了香草跟花生口味
吃完麻辣鍋後的甜點總是最美好的
恰巧替這豐盛的一餐畫上完美句點
店內走的是乾淨的文青風
看起來挺不像麻辣鍋店
乾乾淨淨的，用餐感覺當然也會比較好囉
「辣椒多一點」整體用餐起來
不論是食材還是店員服務態度都很不錯
店員會主動幫你加湯，並詢問有沒有需要什麼服務
食材也不是隨便亂用
雖然有些單點食材價格稍稍高一些
但絕對讓你吃得開心，因為每一樣都表現得有模有樣
這家店已經收入再訪名單，期待下次的相遇囉～
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地址：台北市文山區興隆路二段245號
電話：(02)2933-3245
營業時間：週二～五17:00-23:00 / 週六、日12:00-23:00 / 週一公休
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