最近天氣忽冷忽熱，晚上氣溫一下降到十幾度
這時最適合來碗熱騰騰的拉麵調節一下身心
這家位在中山國中站附近的「燒燒一碗來」
超濃郁湯頭配上鮮嫩雞肉，天啊！感覺超讚的啊！
店家外觀很迷你，很像日本拉麵店的感覺
總會有綁著頭巾的職人熟練的煮著拉麵等你上門
種類其實不算多，以雞湯拉麵為主
分成「雞白湯」、「辛雞湯(辣味)」、「咖哩」、「味噌」四種口味
其他還有泡菜、炸豆腐、炸雞、章魚燒等小菜可選
這次就點個招牌雞白湯跟帶點辣味的辛雞湯吧
看著老闆熟練的煮麵、甩麵，感覺特別療癒
冷冷的天氣特別容易飢腸轆轆
等待的過程也特別美好
不一會兒，兩碗拉麵就上桌囉
辛雞湯拉麵(230元)
辛雞湯拉麵看起來是在原味雞白湯上加一匙辣醬
辣醬要自己拌開，跟湯融合在一起
先喝一口湯，天啊 ，這湯也太濃郁了吧
雞肉鮮甜味馬上在口中擴散
必須要說，這湯頭無論味道或口感
都真的「無敵無敵無敵的濃」
吃麵前情不自禁地喝了好幾口
雖然濃郁卻又不會太膩口，身體馬上就暖起來了
配上溏心蛋、筍絲、海苔片等拉麵必備配料
吃上一口，那種感覺真的好滿足
特別介紹一下麵條，除了Q彈夠勁之外
麵體本身加入紅糟一起製作，所以呈現紅紅的顏色
另外一種黑色麵體則加入墨魚汁
吃上一口拉麵，配上一口湯，一點筍絲，一口溏心蛋
胃馬上感到一股暖流通過，再次被拉麵所療癒所征服
不得不稱讚一下雞肉
吃起來非常的嫩，一溜煙滑進嘴裡
嘗試咀嚼它時卻又一下子化在嘴裡
莫非這就是古人講的「入口即化」嗎
雞肉也能烹飪到如此，厲害厲害！
特別提醒一下
如果不是特別愛吃辣的朋友
辣醬可以選擇不要拌開太多
因為它的辣醬非常夠味
第一次吃不知道，把它全部拌進湯裡
結果似乎有點太辣！大家可以依照口味逐步拌入適當份量喔
燒燒炸雞(100元)
另外加點了一份「燒燒炸雞」
拉麵配炸雞真的是絕配
Q彈的拉麵配上酥脆的炸雞，雙重的口感、味道
想像自己彷彿置身北海道巷弄裡的一間小拉麵店
炸雞上面有撒上類似孜然粉味道的調味料
在滿口香濃雞湯味道外，增添一點新風味
擠上一點檸檬汁，雞肉鮮甜味馬上提升
真心覺得，吃拉麵絕對要點小菜來配，身心靈的滿足啊
雞肉本身非常juicy且完全不柴
一口接一口，一整盤一下就嗑掉了
帶著滿足且被療癒的心情離去
期待下次在微涼的天氣裡，再度與你相遇！
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店家資訊
營業時間：11:30~21:00
地址：台北市松山區復興北路313巷30-1號號1F
電話：(02)2713-8258
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