這次拜訪的是位於中山站赤峰街的「Mar桑唐揚げ本舖」
店裡主打日式炸雞，還有賣炒麵、漢堡跟飲料
我特別喜歡找尋這種藏在鬧區中的特色小店
這種店往往也藏著超級美味的餐點
外觀頗有日式小店的親切感
位在美食林立的赤峰街上
很容易就會不小心錯過的一家店
但相信我，吃過之後，它也是一家你會不小心愛上的店
店家位於這棟老房子一樓
斑駁外牆配上各種特色店家的招牌
儼然成為赤峰街上最自然有趣的一景
特別喜歡這種老屋子的味道
店門外的室外小小座位區
很多人會選擇外帶，坐在這裡吃
感覺非常的chill啊～
Mar桑的圖案非常可愛，手裡還拿著兩根炸雞
這次已經是第三訪
發現餐點也做了不少更動
多了漢堡、日式炒麵跟豬排等
這次很可惜的是...日式炒麵在經賣完啦
店內真的很小
座位大概只有七八個
想要內用的話真的要提早來
「唐揚炸雞塊 / 150元」、「爆汁雞腿排 / 150元」
「奶油螃蟹可樂餅 / 50元」、「可爾必思 / 60元」
點完之後剛好店內也沒有位置
於是領著餐點坐在店家對面的石階上
近幾年重新整修過，中山站旁的石階超級乾淨也好拍
很適合外帶個餐點就在這兒吃起來
三訪每次都會點的招牌唐揚炸雞塊
雞肉肉汁完全被鎖在肉裡
帶皮部分跟麵衣完全黏在一起
麵衣酥脆而且調味非常香
不用沾椒鹽粉就很好吃
以台北日式炸雞來說，我心目中排名絕對有前三！
完全被「爆汁」二字吸引
看到菜單上的「爆汁雞腿排」就點了
一口咬下，雞肉湯汁瞬間充滿口腔
裡面白肉部分沒有經過什麼調味
完全吃得到雞肉本身鮮美肉汁
加上只有脆皮部分鹹味稍作點綴
是一道可以完全品嚐「雞肉原味香甜」的炸雞料理
隨餐都會附上薯條
薯條本身並沒有特別調味
衝口味的人需要擠上番茄醬一起吃
不過馬鈴薯油炸過的香味
我想大概沒幾個人可以抵擋吧
這是奶油螃蟹可樂餅
綿密馬鈴薯泥跟奶油香味融合一起
加上打碎的蟹肉
每一口都是滿滿海味跟薯泥香氣
綿密薯泥跟酥脆外皮緊貼在一起
那種口感一則以軟綿入口即化、一則以酥脆口齒留香
可樂餅就是無此樸實無華的美味存在
對了，吃到後面才發現底下是帶殼蟹腳
整個可樂餅是建築在蟹腳上的
這也算是一種小小驚喜吧
外帶餐盒非常適合隨意坐下享用
「Mar桑唐揚げ本舖」的炸雞完全不油
不會吃完之後滿手黏滴滴
對於害怕油耗味或是不喜太油的饕客來說
真的很棒啊
拍了好幾張炸雞合照
完全把他們當網美在拍了啦～
幸好手腳還算快
不會拍到炸雞都冷掉了
因為不知道要點什麼飲料
所以點了一杯可爾必思
杯子挺可愛的，可惜的是飲料本身太淡
不如到附近買杯手搖飲來配還比較實在
如果你很愛吃日式炸雞
那絕對不能錯過Mar桑唐揚げ本舖
不對雞肉做過多調味
沒有懸念的把肉汁、肉質原味的鮮甜完整保留
就是這家店最大也最了不起的本事了
這次唯一的遺憾便是...
「下次絕對要吃到日式炒麵啊啊啊啊」
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店家資訊
地址 / 台北市大同區赤峰街49巷25號
電話 / 0920-408-591
時間 / 12:00~21:00
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